Özgün Yemek Tarifleri

Aperatif Tarifleri - Yapılışları

Aperatif Tarifleri

Havuç Topları

Havuç Topları

Kullanılan Malzemeler
Orta büyüklükte 5 veya 6 tane havuç
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket petibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi
Havuç Topları Yapılışı

Hira Tatlısı

Hira Tatlısı

Kullanılan Malzemeler
1 yumurta
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bulamak için:
yarım su bardağı irmik
Şerbeti için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Hira Tatlısı Yapılışı

Kıymalı İmam Bayıldı

Kıymalı İmam Bayıldı

Kullanılan Malzemeler
7 adet orta boy patlıcan
250 gr kıyma
3 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
2 adet orta boy soğan
5 iri diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
1 çay kaşığından biraz az karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı salça
yarım çay kaşığı karabiber
salçalı su için 1 bardak su ve 1 yemek kaşığı salça.
Patlıcanları kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Kıymalı İmam Bayıldı Yapılışı

Patatesli Çiğ Köfte

Patatesli Çiğ Köfte

Kullanılan Malzemeler
4 su bardağı köftelik bulgur
2 orta boy patates
2 su bardağı sıcak su
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 limon suyu
2 yemek kaşığı salça (Biber, domates karışık)
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi
1 su bardağından 2 parmak az sızma zeytinyağı
1 küçük kase ceviz içi
Bir tutam maydanoz
Patatesli Çiğ Köfte Yapılışı

Biber Dolması

Biber Dolması

Kullanılan Malzemeler
1 kg biber
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber, karabiber,kurunane
1 çay kaşığı tuz, 1 adet kesme şeker
yarım demet maydanoz
yarım çay bardağı sıvıyağ
Biber Dolması Yapılışı

Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

Kullanılan Malzemeler
1 tane küçük kanabahar
1 yumurta
1 tane kuru soğan
yarım demet dereotu
karabiber
pulbiber
tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Karnabahar Mücveri Yapılışı

Karnabaharlı Kek

Karnabaharlı Kek

Kullanılan Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
250 gr. karnabahar (2 su bardağı)
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu
1 büyük çay bardağı peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı mısır unu
2 su bardağı normal un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Karnabaharlı Kek Yapılışı

Kabak Salatası

Kabak Salatası

Kullanılan Malzemeler
4 adet kabak
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık mayonez
1 çay bardağı ceviz
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
5-6 dal dereotu
Kabak Salatası Yapılışı

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi

Kullanılan Malzemeler
3 tane patates
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tane yumurta
1 küçük soğan
Tuz, karabiber,kuru nane
Maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

NOT:Yuvarlamakta zorlanırsanız yarım çay bardağı un
Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek

Kullanılan Malzemeler
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
8 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurtalı Ekmek Yapılışı

3 Renkli Patates Salatası

3 Renkli Patates Salatası

Kullanılan Malzemeler
5 adet patates
5 tane havuç
2 tane limon
marul
2 adet yeşil soğan
maydanoz
mayonez
sirke
tuz
sıvıyağ
3 Renkli Patates Salatası Yapılışı

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 demet maydanoz
3 sap yeşil soğan
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 veya 2 çay kaşığı tuz
Mercimek Köftesi Yapılışı

Beyaz Lahana Sarması

Beyaz Lahana Sarması

Kullanılan Malzemeler
1 adet sarmalık beyaz lahana
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 şeker kaşığı kuru nane ve pul biber
3-4 dal maydanoz ve dere otu
sıvı yağ
Beyaz Lahana Sarması Yapılışı

Kaşarlı Krep

Kaşarlı Krep

Kullanılan Malzemeler
2 yumurta
3 bardak süt
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gr. lor peyniri
100 gr. kaşar peyniri
Kaşarlı Krep Yapılışı

Diğer Tarifler

[1]2