Özgün Yemek Tarifleri

Bitkisel Ürünler Hakkında Bilgi

Bitkisel Ürünler

Bezelye

Bezelye

Bezelye Lokman Hekim gelmiş geçmiş hekimlerin en büyüğüdür. Lokman Hekim insan bedeni için en faydalı besinleri sayarken bezelyeye listesinin başında yer verir

Fosfor, demir, potasyum gibi madensel tuzlar ve A, B, C vitminleri yönünden zengin bezelye, mineral ve vitamin deposudur. Bu besinde ayrıca nişasta ve şeker de vardır. Bu değerli özellikleri taşıyan bezelye:

1- Enerji verir.
2- Bağırsakları yumuşak tutar, pekliği önler.
3- Büyümeye ve gelişmeye yardımcı olur.
4- Yapısındaki nişasta ve şeker sayesinde ağır işlerde çalışanların bedenlerine ve kaslarına güç verir.
5- Bezelyede bol miktarda demir bulunduğundan kan yapar.
6- Emzikli annenin sütünü arttırır.
7- Yapısındaki B vitamini sayesinde sinirleri teskin eder.

Yararlı Bilgiler:
Bezelye yirmi dakikada pişer. Kaynatıldığında içindeki fosforun her 100 gramda 20 miligramı kayba uğrar.

Bakla

Yemek Tarifi Bak

Bakla Medineli Hacı Osman Efendi, Şifalı Bitkiler ve Emraz adlı eserinde bakla hakkında şunları söylüyor: "Bakla, yenirse göğüs hastalıklarına ve öksürüğe iyi gelir, öksürüğü keser. Kanı durmayan yaralarda, ikiye bölünmüş bakla yaranın üstüne yapıştınlırsa kanı durdurur. Bakla insana uyku verir. Kırk gün devamlı yiyen kadın hamile kalmaz, tavuğa yedirilirse yumurtlatmaz.

Cinsel Arzuyu Kışkırtır:
Doğal bir doğum kontrol ilacı olan bakla öte yandan erkek için cinsel bir kışkırtıcıdır. Bu cinsel kışkırtıcı özelliğini gaz yapmasından alır. Nasıl idrar, idrar torbasını şişirerek erkeklik organını sertleştiriyorsa, aynı şekilde bağırsaklarda biriken gazda erkeklik organını sertleştirir.

Diğer Yararları:
- Bakla lapa yapılarak adale üstüne konduğunda adale titremesini keser.
- Bal ve çemen ile karıştırılır, macun yapılarak birer kaşık yutulursa bademcik yangısını geçirir.
- Kaynatılıp suyu içilirse damar tıkanıklığını önler.
- Kabukları ezilir ve lapa halinde başa sürülürse saç dökülmesini önler.
- Su ve sirke ile pişirilip birer fincan yenirse ishali keser.
- Kanı pıhtılaştırarak kanamaları dindirir.

Diğer Bilgiler

İlk Sayfa ... 2 3 4 5 [6]