Özgün Yemek Tarifleri

İmam Bayıldı Tarifi, Yapılışı

İmam Bayıldı Malzemeleri

4 Patlıcan
3 Soğan
4 Domates
7 Yeşil Biber
3 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Su

İmam Bayıldı Yapılışı

Patlıcanları yarı kıvamda közlüyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları da doğruyoruz.Tencereye sıvıyağ dökerek soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. 1 domatesi üzeri için ayırıyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küçük küp şeklinde doğruyoruz.Biberlerin ikisini ince ince doğruyoruz. Soğanların peşinden biberleri de ilave ediyoruz. Biraz çevirdikten sonra salçasını ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Domatesini de tencereye koyarak karıştırıyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları cam fırın kabına diziyoruz. Üzerlerine tuz ve toz şeker serpiyoruz.Patlıcanların ortasını bıçakla çiziyoruz. İçlerini açıyoruz ve hazırladığımız domatesli harcı dolduruyoruz. Ayırdığımız domatesi iri iri dilimleyerek patlıcanların üzerlerine birer tane yerleştiriyoruz.Biberleri de birer tane üstlerine yerleştiriyoruz. Domates harcı tenceresinde kalan sosu suyla hafif açıyoruz. Patlıcanların üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ve imam bayıldımız hazır. Afiyet olsun.

Paylaş tweet facebook

İlgili Görseller

İmam Bayıldı

İlgili Etiketler:

sebze yemekleri ramazan yemekleri imam bayıldı imam bayıldı tarifi yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler

İmam Bayıldı Hakkında Yorum Yazabilirsiniz.


İmam Bayıldı Hakkındaki Yorumlar

İmam Bayıldı hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.