Kaşar Peynirli Soslu Köfte

Malzemeler :

Yarım kg kıyma
3 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı süt
2 tane yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 Su bardağı galeta unu
Sosu için:
2 tane domates
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

Kıymanın içine yumurtalarını kıralım, bayat ekmekleri süt ile ıslayalım ve ufaladıktan sonra kıymanın içine koyalım. Sarımsakları rendeleyelim ve maydonozunuda doğrayıp karıştıralım. Baharat ve tuzunu da koyup güzel bir şekilde yoğuralım.Hazırladığımız köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak avcumuzun içinde açalım ortasına küçük küp şeklinde kestiğimiz kaşar peynirinden koyup yuvarlayalım. Galeta ununa bulayıp içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavada her yanını çevirerek kızartıyoruz.

Sosu için: Domatesleri rendeleyip içine sıvı yağ, tuz ve su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kızarttığımız köfteleri içine koyuyoruz, beş dakika daha kaynatıp ocağımızı kaynatıyoruz. Köftelerin yanına makarna yaparak köftenin sosunu makarnanın üstüne kullanıyoruz. Yemek için köfteleri böldüğümüzde içinden hafif erimiş kaşarın çıktığını görebiliriz. Makarna ile servis yapıldığında çok güzel oluyor. Afiyet Olsun...

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

Kaşar Peynirli Soslu Köfte köfte tarifleri yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler köfte yemekleri sulu köfte
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.