Laz Böreği Tarifi, Yapılışı

Malzemeler :

1 paket hazır yufka
200 gr. tereyağı

muhallebisi için:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
yarım çay bardağı un
3 su bardağı süt
yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karabiber(isteğe bağlı ben koymadım)
Şerbeti için:2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Yapılışı :

İlk olarak tatlımıza şerbeti yaparak başlayalım. Tencereye şeker ve suyu koyup karıştıralım. Oçağın üstüne alıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Sonra muhallebiyi yapalım.
Muhallebiyi yapmak için ilk önce tencereye yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
Sonra yavaş yavaş sütü ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Sonra çırpma işlemine ocakta devam ediyoruz.
Muhallebi pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kıvamı koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimiz soğurken ara sıra karıştıralım.
Yufkaları yarıya ayırıyoruz.
Yağladığımız dikdörtgen borcama yufkaları teker teker yağlayıp yerleştiriyoruz.
Yufkaların yarısı bu şekilde borcama yerleştirildikten sonra hazırladığımız koyu muhallebiyi döküyoruz.
Sonra kalan yufkalar da aynı şekilde yağlanıp muhallebinin üstünde katlar oluşturulur.
En son kat da yağlandıktan sonra tatlı küçük olmayacak şekilde eşit parçalar halinde kesilir.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen tatlının ilk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetimizi tatlıya döküyoruz.
Afiyet olsun.

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

laz böreği yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.