Mürdüm Eriği Reçeli

Malzemeler :

1 kg mürdüm eriği
1 kg şeker
Yarım çay kaşığı kadar limon tozu veya yarım limon suyu

Yapılışı :

İlk olarak erikleri güzel bir şekilde yıkayalım.
İsteye bağlı olarak doğrayalım. Ben ufak ufak doğradım.
Üzerine şekeri dökerek bir veya iki gün buzdolabında şekerde bekletilir.
Böylelikle eriklerimiz şekeri iyice içine çekip sertleşir.
Ocağa konur. Kaynamaya başladıktan sonra, altını biraz kısarak pişirmeye devam edilir.
Üzerinde biriken köpükler alınır.
Koyulaşmaya başladığını gördüğünüz zaman bir çay tabağına bir kaşık reçel konur. Koyulaşmışsa altını kapatabilirsiniz. Daha sıvı gibiyse biraz daha kaynayabilir.
Altını kapatmadan 5-10 dakika önce limon suyu katılır.
Sıcak sıcak kavanozlara koyup ağızları kapatılır. Bu şekilde yaptığımızda reçelimiz hiç bozulmadan uzun süre dayanır.
Kavanozları doldurduktan sonra ters çevrilerek sabaha kadar bekletilir.
Reçellerimiz servise hazırdır.Soğuk kış günlerinde sabahları kahvaltıda ekmeğin üzerine sürüp yemek gerçekten çok güzel oluyor.
Afiyet Şifa olsun.

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

mürdüm eriği reçeli reçel tarifleri yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.