Pırasalı Fırın Böreği

Malzemeler :

1 yemek kaşığı toz pakmaya veya yarım paket yaşmaya
3 bardak süt
1 bardak su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
1 yumurta
İç Malzemesi
Yarım kilo pırasa
1 fincan sıvıyağ
1 havuç
1 çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı :

Hamuru hazırlamak için ilk önce pakmaya bir bardak ılık su ile eritilip kabarması için biraz beklenir.daha sonra bütün malzemeler konup kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur.Kabarması için üzeri örtülüp yarım saat kadar beklemeye bırakılır.Bu arada iç malzemesi hazırlanır.Pırasalar küçük küçük doğranır.Havuç rendelenir. Tavaya sıvıyağ pırasalar, havuç ve baharatlar konup kavrulur.Mayalanan hamur yağlanmış tepsiye alınır,el ile biraz bastırarak açılır,kavrulan pırasalar içine konup uçları birleştirilir ve üzerine bastırarak tepsi büyüklüğünde açılır. Bir saat daha mayaya gelmesi için bekletilir. üzerine yumurta sarısı sürülür, kare şeklinde kesilir, susamda serpilip 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet Olsun.

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

pırasalı fırın böreği pırasalı börek pırasa yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.