Pirinçli Sulu Köfte

Malzemeler :

1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı ince bulgur
250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
1 adet büyük patates
4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
8 su bardağı kadar su
1 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber ve karabiber

Yapılışı :

Kıyma, pirinç, ince bulgur, rendelediğimiz soğan, yumurta, pulbiber, karabiber ve tuzu yoğurma kabında karıştırıp yoğurun. Tepsinin içine biraz un serpin, yoğurduğunuz kıymadan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri unlu tepsiye koyun, yuvarlama işlemi bittiğinde tepsiyi sallayıp köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayın.
Tencereye küp küp havuçları doğrayıp koyun sıvıyağını ve salçalarını ilave edip biraz kavurun. 8 su bardağı su ve küp küp doğradığımız patatesleri koyup kaynatın. Tuzunu da ekleyin. Su kaynamaya başlayınca köfteleri teker teker suyun içine atın. Pirinçler yumuşayıp pişene kadar kaynatın. Pişince altını kapatıp 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.
AFİYET OLSUN...

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

Pirinçli Sulu Köfte sulu köfte yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.