Özgün Yemek Tarifleri

Saray Köfte Tarifi, Yapılışı

Saray Köfte Malzemeleri

(6 Kişilik)
- Yarım kilo köftelik kıyma
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 3 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Bayat yarım ekmek içi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Un (bulama için)
- 5 bardak su
- 3 adet patates
- 4 adet sivri biber
- 1 adet iri domates
- Kızartmak için bitkisel yağ

Saray Köfte Yapılışı

Kıyma, sarımsak, soğan, ekmek, kimyon, karabiber, tuz ve 1 adet yumurtayı bir kaba koyarak, 5 dakika yoğurun. Köfteleri fotoğraftaki gibi şekillendirin. Önce una sonra yumurtaya bulayarak, 160-170 derece kızgın yağda 3 dakika kızartın. Patatesleri de, uzun biçimde doğrayarak 5 dakika kızartın.
Başka bir tencerede 1 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırıp, salçayı ilave ederek, 2 dakika kavurun. 1 tatlı kaşığı unu ilave edip 2 dakika daha kavurun. 5 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin . Kaynayınca köpüğünü kevgirle alın. Köfteleri ve patatesleri ilave edip, hafif ateşte 10-12 dakika pişirin. Domates ve biberle süsleyerek, sıcak olarak servis yapın.Afiyet Olsun.

Paylaş tweet facebook

İlgili Görseller

Saray Köfte

İlgili Etiketler:

Saray Köfte yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler köfte tarifleri değişik köfte tarifi

Saray Köfte Hakkında Yorum Yazabilirsiniz.


Saray Köfte Hakkındaki Yorumlar

Saray Köfte hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.