Triliçe Tatlısı

Malzemeler :

5 yumurta
1 su şeker
3 yemek kaşığı toz badem veya fındık
1 kabartma tozu
1 vanilya
5 yemek kaşığı tepeleme un

Sütlü Şerbeti için:
3 su bardağı süt
2 paket krema
yarım çay bardağı toz şeker
Kreması için:
2 paket kremşanti
2 bardak soğuk süt

Karameli için:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Yapılışı :

İlk olarak tatlımızın kekini hazırlayalım.
Şeker ve yumurtalar iyice çırpılır.
Badem tozu, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.
Tepsi yağlanıp unlanır ve hamur tepsiye dökülür.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dakika kadar kekin üzeri kızarana kadar pişirilir.
Süt şerbetini için:
sütü, kremayı ve toz şekeri ocağa alın kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın soğumaya bırakın.
Pişen kekiniz süt şerbetini iyice çeksin diye her tarafına çatal batırın.
Üzerine soğumuş süt şerbetini dökün.
Kek ve süt şerbetimiz ılık veya soğuk olacak.
Kremşanti tozunu ve sütü katılaşana kadar çırpın.
Triliçe tatlısı sütünü iyice çektikten sonra kremşantisini üzerine sürelim.
Ben karamelini hazır aldım servis yaparken üzerine sıktım.
Evde yapmak isteyenler için karamelin tarifi:
Krameli için şekeri bir orta boy bir tencere veya tavaya alın karamelize olana kadar karıştırın. Kramel rengini alınca sıcak suyu ilave edilip iyice karıştırılır kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5-6 dakika kadar pişirilip ocaktan alınır.
Karameliniz soğuyunca triliçe tatlısını servis yapacağınız tabağa alın üzerine karamel sosu gezdirip servis yapın.
Bana bu tarifi veren boşnak arkadaşıma teşekkür ederim.
Afiyet Olsun

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

Triliçe tatlısı Triliçe yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.