Tuzlu Gül Kurabiye Malzemeleri
2 adet yumurta(birinin sarısını üzeri için ayır)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin(yumuşak)
1 paket kabartma tozu
4 veya 5 bardak Un
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İç malzemesi:
15 tane zeytin
100 gr. kadar peynir
5-6 dal maydonaz
Tuzlu Gül Kurabiye Yapılışı
Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker ve margarini koyalım. Kabartma tozunu ilave edip unu yavaş yavaş koyalım. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Hamuru 4-5 mm kalınlığında çay tabağı büyüklüğünde açalım.Daire şeklindeki hamurun karşılıklı dört bir yanından keselim. Önce karşılıklı iki tarafı sonra diğer iki tarafı birleştirelim. Ortasına içten koyup gül şeklinde kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu serpip.180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN...
Paylaş 
