Kullanılan Malzemeler
Yarım paket margarin veya tereyağ(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) acı pul biber
yarım çay kaşığı kimyon
1,5-2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un (yaklaşık)
1 çorba kaşığı haşhaş
Haşhaşlı Baharatlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1/2 pakat margarin
1 tutam tuz
5 yumurta
Kreması için;
1/2 lt süt
2 çay bardağı toz şeker
1,5 fincan un
1 yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket margarin
Profiterol Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
6 su bardağı un
1 paket yaş maya
ılık su (yaklaşık 2 su bardağına yakın kadar kullandım )
1 tatlı kaşığı silme tuz.
1 çay kaşığı tereyağı
Bazlama Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
-300 gram kuzu gerdanı
- 1 adet küçük soğan
- 1 sap kereviz dalı
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım adet limonun suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Düğün Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
7 adet orta boy patlıcan
250 gr kıyma
3 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
2 adet orta boy soğan
5 iri diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
1 çay kaşığından biraz az karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı salça
yarım çay kaşığı karabiber
salçalı su için 1 bardak su ve 1 yemek kaşığı salça.
Patlıcanları kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Kıymalı İmam Bayıldı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 tane patates
1 su bardağı bezelye
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
6 bardak su
yeteri kadar maydanoz,tuz,karabiber
Sulu Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 adet yumurta(birinin sarısını üzeri için ayır)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin(yumuşak)
1 paket kabartma tozu
4 veya 5 bardak Un
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İç malzemesi:
15 tane zeytin
100 gr. kadar peynir
5-6 dal maydonaz
Tuzlu Gül Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
HAMURU İÇİN;
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Süt
3 Yumurta
Yarım Çay Bardağı Sirke
Tuz
Aldığı Kadar Un
1 Paket Nişasta
400 Gr. Ceviz
Yarım Paket Margarin
250 Gr. Tereyağı
ŞERBETİ İÇİN;
1,5 Kilo Şeker
1,5 Litreden Bir Bardak Fazla Su
Baklava Yapılışı