Sosyete Mantısı
Kullanılan Malzemeler
İç Harcı için;
300 Gr. Orta Yağlı Kıyma
1 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
8-10 Dal Maydanoz
Tuz - Karabiber
Ve
3 Adet Yufka
Sosyete Mantısı Yapılışı
tarif ile ilgili bulunan içerikler:
Haşhaşlı Baharatlı Tuzlu Kurabiye
Kullanılan Malzemeler
125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) acı pul biber
yarım çay kaşığı kimyon
1,5-2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un (yaklaşık)
1 çorba kaşığı haşhaş
Haşhaşlı Baharatlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Katmer Poğaça
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya) (1 paket instant maya kullandım)
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker (1 yemek kaşığı şeker kullandım)
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı kullandım) (3 bardaktan az fazla un kullandım)
İsterseniz hamuruna 1 çay kaşığı mahlep ekleyebilirsiniz.
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
İç harcı için; 100 gr beyaz peynir
Patatesli yapmak isterseniz; 1 orta boy patates +1 küçük soğanın 1/4 ü yeterli oluyor.
Kıymalı yapmak isterseniz; 150 gr. kıyma + 1 küçük soğan yeterli oluyor.
Katmer Poğaça Yapılışı
Terbiyeli Et Haşlama
Kullanılan Malzemeler
1 kg Kemikli Koyun veya Kuzu Eti
10 Su Bardağı Su
4 Patates
2 Havuç
7-8 Arpacık Soğanı
1 Küçük Kereviz
1 Çorba Kaşığı Margarin
5-6 Karabiber Tanesi
1 Çorba Kaşığı Un
3 Yumurta
1 Limon Suyu
Tuz
Terbiyeli Et Haşlama Yapılışı
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı kuskus makarnası
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 adet kornişon turşu
2-3 tutam maydanoz
5-6 yaprak marul
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım limon suyu
Tuz
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Yapılışı
3 Renkli Patates Salatası
Kullanılan Malzemeler
5 adet patates
5 tane havuç
2 tane limon
marul
2 adet yeşil soğan
maydanoz
mayonez
sirke
tuz
sıvıyağ
3 Renkli Patates Salatası Yapılışı
Peynirli Poğaça
Kullanılan Malzemeler
3 Su bardağı un
Yarım paket margarin (125 gram)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay kaşığı karbonat
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı tuz
1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzerine serpmek için çörekotu
Hamurun dinlendirilme süresi: 1 saat
Peynirli Poğaça Yapılışı
Hellim Peynirli Kuskus Makarna
Kullanılan Malzemeler
1 paket kuskus makarna
150 gr hellim peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Hellim Peynirli Kuskus Makarna Yapılışı
Pandispanyalı Tiramisu
Kullanılan Malzemeler
Malzemeler:
1 adet kakaolu pandispanya
1 su bardağı sıcak süt+su
1 çorba kaşığı granül kahve
2 çorba kaşığı şeker
Kreması için:
1/2 kg süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 çay kaşığı granül kahve (isteğe bağlı)
Kreması için kullandığım 2 kaşık un + 1 kaşık nişasta karışımı 1 çay bardağı geldi.
Pandispanyalı Tiramisu Yapılışı
Pudigli Etimek Tatlısı
Kullanılan Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3 su bardağı süt
Pudigli Etimek Tatlısı Yapılışı