Kullanılan Malzemeler
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2-3 dilim ekmek içi
2 adet yumurta
Tuz
1 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber, pul biber
Sosu için:
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tere yağ
1 bardak su
Dalyan Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım kg mantar
4 adet soğan
4 adet yeşil biber,
2 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köri,
2 çorba kaşığı domates salçası,
1 adet domates,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 tatlı kaşığı kekik,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
1/2 su bardağı yağsız kaşar peyniri rendesi
Güveçte Mantar Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 kg ıspanak
1 tane soğan
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıya
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Ispanak Borani Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
5 yumurta akı
4 çay bardağı pudra şekeri
bir çimdik tuz
3-4 damla limon suyu
Beze (Köpük) Tarifi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 kg mürdüm eriği
1 kg şeker
Yarım çay kaşığı kadar limon tozu veya yarım limon suyu
Mürdüm Eriği Reçeli Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 paket kedi dili bisküvisi
kedi dillerini ıslatmak için 350 gr çileği 2-3 kaşık şekerle rondoda püre haline getirdim(püre çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz)
Kreması için:
1/2 kg. süt
1 çay bardağı un
4 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket labne peyniri(200gr.)
1 paket vanilya
Kremayı daha yoğun isterseniz 1 kaşık nişasta(silme) ekleyebilirsiniz
Çilekli Tiramisu Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tane kabartma tozu
un
Kızartmak için: Sıvı yağ
Yoğurtlu Hamur Kızartması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Hamuru için:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un (az gelirse ilave edilir)
İç harcı için:
1/2 kg ıspanak(sadece yaprakları)
1 adet kuru soğan
1-2 kaşık zeytinyağı
tuz-karabiber
pulbiber (isteğe bağlı)
1 kase beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 su bardağından az süt
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Ispanaklı Peynirli Tart Yapılışı