Kullanılan Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağı veya ayçiçek yağı
2-3 dilim bayat ekmek içi
1-2 Soğan
Kuru Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
- 6 yumurta
- 5 fincan şeker
- 7,5 fincan un
- 1,5 fincan ılık su
- 1 paket krem şantı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
kreması için
-1/2 kilo süt
-1/2 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı un
Eti Puf Pasta Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 bayat ekmek
1 yumurta
100 gr sucuk
1 su bardağı süt
100 gr peynir
pul biber
tuz
Ekmekli Yumurta Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardak şeker
1 bardak süt
2 adet havuç
1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
yeteri kadar un
1 bardak sıvı yağ
Havuçlu Tarçınlı Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 tane tavuk göğsü
1 su bardağı şehriye
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Şehriyeli Tavuk Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 Çorba kasesi haşlanmış buğday
2 Çorba kasesi yoğurt
1 Tutam dere otu
Yeteri kadar su
Tuz
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta(beyazı üzeri için ayrılacak)
1 fincan yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı haşhaş
Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İç harcı için;
300gr.kıyma
1 fincan sıvıyağ
2 tane haşlanmış patates
2 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
Kıymalı Ay Çöreği Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için:
tarçın
Sütlaç Yapılışı