Özgün Yemek Tarifleri

Beze (Köpük) Tarifi Tarifi, Yapılışı

Beze (Köpük) Tarifi Malzemeleri

5 yumurta akı
4 çay bardağı pudra şekeri
bir çimdik tuz
3-4 damla limon suyu

Beze (Köpük) Tarifi Yapılışı

Isıdan etkilenmeyen bir kabın içerisine malzemeleri koyunuz. Mikser yardımıyla 10-15 dakika boyunca çırpın. Katı bir kıvama geldiğinde hazırladığınız karışımı, varsa krem şanti torbasına,yoksa bir poşetin ucunu keserek poşete doldurunuz. Önceden ısıtılmış 100-110 derece fırında 45-50 dakika (bu süre sonunda bezelerinizde irili inceli çatlaklar oluşacak piştiğini buradan anlayabilirsiniz). Fırını kapatın ve pişene açmayın. Bezeler pişdiğinde 2-3 saat oda ısısında beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT; İçerisine gıda boyası koyarak renkli bezeler yapabilirsiniz.

PÜF NOKTALARI;
*Yumurta beyazlarını sarılarından ayırırken çok dikkat edin ve beyazına sarısından bir damla dahi kaçırmayın. Yumurtaların taze olmasına çok dikkat edin.
*Kaşımı ocaktan aldıktan sonra mikserle koyu kıvam alıncaya kadar(kremşanti kıvamında)çırpın.
*Fırını önceden ısıtın ve 100-110 C bezeler kuruyana kadar pişirin fakat kızartmayın yani beyazken çıkartın.

Paylaş tweet facebook

İlgili Görseller

Beze (Köpük) Tarifi Beze (Köpük) Tarifi

İlgili Etiketler:

yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler beze tarifi bezeler beze yapımı kaymak nasıl yapılır kaymak yapımı

Beze (Köpük) Tarifi Hakkında Yorum Yazabilirsiniz.


Beze (Köpük) Tarifi Hakkındaki Yorumlar

bahar ECEM : şirinlere benzemişsiniz yaa yerim ben sizi

Yazılan 1 yorum görüntüleniyor.