Sodalı Börek Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
3 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta
250 gram lor peyniri
yarım demet maydanoz
Yarım şişe maden sodası
Yapılışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Maydanozları güzelce yıkayalım. Küçük küçük doğrayalım ve lor peyniri ile karıştıralım. İsteye bağlı olarak içine bir çay kaşığı pul biber konabilir. Daha sonra sosumuzu hazırlayalım.
Bir kasenin içine süt, yoğurt,yumurta ve sıvı yağı koyup çırpalım.
Bir bütün yufkayı yuvarlak borcam tepsimizin en altına kenarları dışarı taşacak şekilde serelim. Diğer yufkayı ikiye bölüp gelişi güzel üzerine yerleştirelim ve hazırladığımız sostan gezdirelim. Lor peynirli iç harcımızdan serpiştirip üzerine diğer yufkayı serelim ve yine sostan gezdirelim.Tepsiden dışarı taşan yufkayı kapatalım ve kare olarak dilimleyelim. Kalan sosu üzerine dökelim. Üzerine maden suyumuzu da dökelim biraz bekletip 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Yapımı çok kolay bir börektir.
Afiyet Olsun.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 3215