Çilekli Tiramisu Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
1 paket kedi dili bisküvisi
kedi dillerini ıslatmak için 350 gr çileği 2-3 kaşık şekerle rondoda püre haline getirdim(püre çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz)
Kreması için:
1/2 kg. süt
1 çay bardağı un
4 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket labne peyniri(200gr.)
1 paket vanilya
Kremayı daha yoğun isterseniz 1 kaşık nişasta(silme) ekleyebilirsiniz
Yapılışı:
Krema için bir tencerede önce çırpma teliyle yumurta ve şeker çırpılır, un eklenir, çırpılır, azar azar süt eklenerek iyice karıştırılır, ocağa alınır. Çırpma teliyle sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan inince vanilya eklenir. Biraz ılıyınca labne peyniri eklenir, karıştırılır. 22 cm lik bir çember servis tabağının üzerine yerleştirilir. Bir sıra çilek püresine batırılmış kedi dilleri dizilir, herbir kedi dilinin üzerine 1 er kaşık daha püre yayılır. Üzerine krema yayılır, beyaz çikolata parçaları ve file badem serpilir. Tekrar bir sıra püreye batırılan kedi dilleri dizilir, biraz daha çilek püresinden yayılır. Kalan krema yayılır. Dolapta dinlenmeye bırakılır. Servisten önce çemberin çevresinden bıçakla geçilir, çember çıkarılır, üzeri çikolata rendesi ile kaplanır.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 5718