İnegöl Köfte Malzemeleri
1 kilo dana döş kıyma
2 çorba kaşığı kurutulmıuş ekmek içi
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı su
İnegöl Köfte Yapılışı
Öncelikle kıyma, ekmek içi, tuz ve suyu 20 dakika boyunca yoğurunuz. Dolapta en az iki saat dinlendiriniz. Dinlendirdiğiniz köftenin içine soğan rendesi ve karbonatı koyup bir kaç dakika daha yoğurunuz. Köfteye şekil verip dolapta en az 2 saat daha dinlendirin. Ben uzun şeritler şeklinde yaptım.Daha sonra yağsız bir tavada köfteleri pişirin ve servise hazır. Afiyet olsun.
Paylaş 
