Susamlı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
125 gr tereyağ(yada yarım paket margarin)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
4 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı mahlep(yoksa koymaya bilirsiniz)
Üzeri için;
susam
1 yumurta akı
Susamlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
İlk olarak oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşak margarin, sıvıyağ, yoğurt, sirke, şeker, tuz ve yumurtayı güzelce karıştırın.
Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip, güzelce yoğurun. Hamurumuz yumuşak olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah üzerinde elinizle rulo şeklinde uzatın, daha sonra iki ucunu birleştirerek halka şekli verin. Halkaları önce yumurta akına batırın, daha sonra susama bulayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiyeleri sıralayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında ve pişirin.
Afiyet Olsun.
Paylaş 
