Soslar
Soslar Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.
Püf Noktaları
Kuru Bakliyatların Çabuk Pişirilmesi
Kuru Bakliyatların Çabuk Pişirilmesi Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
Mayonez Hazırlama
Mayonez Hazırlama Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
Soğan Soyarken Gözlerimizin Yaşarmaması İçin Ne Yapmalıyız?
Soğan Soyarken Gözlerimizin Yaşarmaması İçin Ne Yapmalıyız? Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.
Domates Kabukları Kolay Soymak İçin Ne Yapmalıyız?
Domates Kabukları Kolay Soymak İçin Ne Yapmalıyız? Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.
Limon Kabukları Nasıl Değerlendirilir?
Limon Kabukları Nasıl Değerlendirilir? Suyunu sıktığınız limon kabuklarını atmayınız. Çelik esyalarin, biçaklarin parlatılmasında kullanabilirsiniz.
Balık Kokusu Nasıl Giderilir?
Balık Kokusu Nasıl Giderilir? Balık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatınız.
Kesik Limonu Nasıl Saklarsınız
Kesik Limonu Nasıl Saklarsınız Küçük bir tabağa toz şeker serpin, kesik tarafı şekerin üzerine gelecek şekilde koyun iki hafta limon kurumadan saklanır.
Reçel Veya Marmelat Şekerlenirse Ne Yapmalıyız
Reçel Veya Marmelat Şekerlenirse Ne Yapmalıyız Reçel yada marmelat şekerlenirse biraz su koyarak yeniden kaynatın. Normal duruma döner fakat rengi biraz koyulaşır. Şekerlenmiş bir reçeli kabıyla beraber sıcak suyun içine koyarsanız şekerlenmeyi gidermiş olursunuz. Şekerlenme çok ise bir kilo reçele bir çay bardağı su ve bir çorba kaşığı limon suyu katıp bir iki taşım kaynatın.