Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi.
Alt Üst Etmek hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Pişme Suyu
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını
Tip 1
Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip ... devamını
Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama)
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yo... devamını
Fırınlama (Roasting)
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesin... devamını
Latte Machiatto
Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.... devamını
Buttered Bread
Tereyağlı Ekmek... devamını