Özgün Yemek Tarifleri

Çöğen Suyu nedir, ne demek?

Çöğen Suyu hakkında bilgi

Çöğen Suyu

Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Tarhun

Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullan... devamını

Vapör (Vareur)

Buharda pişirme usulü.... devamını

Varyasyon

Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.... devamını

Yarka

Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.... devamını

Yarmaca (Yöresel Tanım)

Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.... devamını

Yayım (Yöresel Tanım)

Ev eriştesi.... devamını

Karamelizasyon

Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratların fırınlanm... devamını