Özgün Yemek Tarifleri

Gezdirmek nedir, ne demek?

Gezdirmek hakkında bilgi

Gezdirmek

Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Crem Şanti

Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.... devamını

Bonfile

Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve l... devamını

Jambon

Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntemle hazırlana... devamını

Kremşanti (Creme Chantilly)

Sıvı kremaya şeker ve vanilya koyup, çırparak elde edilen krem (tatlı ve pastalard... devamını

Lüstre (Lustrer)

Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.... devamını

Pataşu

Fransızca puf böreği anlamına gelir. Ekler, profiterol gibi tatlıların hamuru. Piş... devamını

Ragu

Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et ... devamını