Hoşaf nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Hoşaf nedir, ne demek?

Hoşaf hakkında bilgi

Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.

Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.... devamını

Semizotu.... devamını

Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını

Börülce.... devamını

Saman elması.... devamını

Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.... devamını

Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış y... devamını