Özgün Yemek Tarifleri

Jül nedir, ne demek?

Jül hakkında bilgi

Jül

Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Tarhun

Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullan... devamını

Vapör (Vareur)

Buharda pişirme usulü.... devamını

Varyasyon

Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.... devamını

Yarka

Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.... devamını

Yarmaca (Yöresel Tanım)

Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.... devamını

Yayım (Yöresel Tanım)

Ev eriştesi.... devamını

Karamelizasyon

Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratların fırınlanm... devamını