Özgün Yemek Tarifleri

Karamel nedir, ne demek?

Karamel hakkında bilgi

Karamel

Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerinde (120-170 °C arasında) eritilmesiyle elde edilen kahverengi şekere verilen isim.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Pembe Biber

Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.... devamını

Pırpirim (Yöresel Tanım)

Semizotu.... devamını

Pişme Suyu

Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını

Polaz (Yöresel Tanım)

Börülce.... devamını

Pompay

Saman elması.... devamını

Pul Biber

Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.... devamını

Salata Yağı

Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış y... devamını