Özgün Yemek Tarifleri

Korne (Corne) nedir, ne demek?

Korne (Corne) hakkında bilgi

Korne (Corne)

Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıyırmak için kullanılır.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Asidite

Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.... devamını

Çapraz Bulaşma

Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi... devamını

Dezenfeksiyon

Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizmaları yok et... devamını

Fri Usulü Pişirme

Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)... devamını

Koenzim

Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin... devamını

Labne

Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanıl... devamını

Özemek

Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.... devamını