Özgün Yemek Tarifleri

Közlemek nedir, ne demek?

Közlemek hakkında bilgi

Közlemek

Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Dezenfeksiyon

Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerde var olan mikroorganizmaları yok et... devamını

Fri Usulü Pişirme

Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)... devamını

Koenzim

Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin... devamını

Labne

Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanıl... devamını

Özemek

Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.... devamını

Silkme

Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.... devamını

Bakraç

Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.... devamını