Mutfaktaki işlerin mantıklı şekilde yürümesi (erzakları teslim alma,depolama,hazırlama,pişirme ve dağıtım) .Bu ilerleme olayında, hiçbir şekilde kirli, artık, çöp ve diğer sakıncalı maddelerin yiyeceklerle ve yenmeye hazır gıdalarla temas etmemesi, aynı yerde saklanmaması ve yakınlaşmaması için uygulanan kuralların tamamı.
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).... devamını
Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.... devamını
Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. P... devamını
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzel... devamını
Müşterilerin bedelin ödeyerek aldığı yiyecek ve içecekleri, hazırlandığı yerden al... devamını
Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jöle... devamını