Melas
Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.... devamını
Semizotu.... devamını
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını
Börülce.... devamını
Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış y... devamını