Özgün Yemek Tarifleri

Mirpua nedir, ne demek?

Mirpua hakkında bilgi

Mirpua

Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler halinde) kesilmesi ile elde edilen sebze karışımına verilen isim. (Fr. Mirpoix)

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Frenk Fesleğeni

Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle mükemmel bir ... devamını

Poşe

Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan piş... devamını

Gastronomi

1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.

2. Sağlığa uygu... devamını

Kontrfile (Contre-filet)

Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının iki yanında b... devamını

Ragu

Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et ... devamını

Rulet

Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.... devamını

PET (polyethylene terephthalate)

Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.... devamını