Özgün Yemek Tarifleri

Potansiyel nedir, ne demek?

Potansiyel hakkında bilgi

Potansiyel

Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkmaya hazır müşteri kitlesi.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Şok Haşlama (Blanchi)

Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçi... devamını

Vapör (Vareur)

Buharda pişirme usulü.... devamını

Apple Juice

Kayısı Suyu... devamını

Roll

Ekmek... devamını

Saucer

Fincan Tabağı... devamını

Asidite

Bir gıdanın asitlik derecesi, pH.... devamını

Çapraz Bulaşma

Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyden, herhangi... devamını