Tranş nedir, ne demek?

Tranş

Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyonluk parçalara ayırma işlemine verilen isim. Dilim. Dilimleme. Örneğin; jambon tranşı, Jambon dilimi.

Sefa Bifteği

Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kont... devamını

Çemenotu

Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbala... devamını

Kakule

Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak v... devamını

Mahlep

İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.)... devamını

Nane

Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya ko... devamını

Porsiyon

Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.... devamını

Potansiyel

Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ort... devamını