Vapör Usulü Pişirme nedir, ne demek?

Vapör Usulü Pişirme

Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)

Kökleştirmek

Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme işlemi. Tart v... devamını

Nane

Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun ve kuzuya ko... devamını

Roasted Lamb

Kuzu Fırın... devamını

Koenzim

Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin... devamını

Mikotoksin

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.... devamını

Aroma

1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla p... devamını

Közlemek

Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.... devamını