Zencefil (Ginger)
Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).
Zencefil (Ginger) hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Pişme Suyu
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.... devamını
Tip 1
Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un tip ... devamını
Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama)
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yo... devamını
Fırınlama (Roasting)
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesin... devamını
Latte Machiatto
Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.... devamını
Black Olives
Siyah Zeytin... devamını