Özgün Yemek Tarifleri

Zerdeçal nedir, ne demek?

Zerdeçal hakkında bilgi

Zerdeçal

Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefilgillerden bir bitki; mutfakta kullanılan sarı yiyecek boyası.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Marinat

1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir h... devamını

Gömlek Yağı

Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası... devamını

Havaneli

Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.... devamını

Kaplama Çikolata

Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.... devamını

Karanfil

Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütüler... devamını

Kerbel

Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.... devamını

Kızartma Yağı

Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ tür... devamını