Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.... devamı
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir s... devamı
Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un ti... devamı
Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel te... devamı