Kullanılan Malzemeler
(4 kişilik)
4 adet brokoli çiçeği ve sapı
5 bardak tavuksuyu
1 avuç arpa şehriye(tel şehriye de olabilir)
istenilen miktarda didiklenmiş tavuk eti
kuru fesleğen
tuz
zeytinyağı(gerekli olursa)
Şehriyeli Tavuklu Brokoli Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
500 gr kemik
2 litre su
Terbiyesi için:
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
yarım limon suyu
Tuz, karabiber.
Terbiyeli Kemik Sulu Çorba Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
250gr.kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 tane küçük kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
Tuz
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ
1 çay kaşığı nane ve pulbiber
Köfteli Çorba Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 Çorba kasesi haşlanmış buğday
2 Çorba kasesi yoğurt
1 Tutam dere otu
Yeteri kadar su
Tuz
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 6-10 dal dereotu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 litre içme suyu
Yayla Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
150 gram kırmızı mercimek
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı silme un
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı veya (yarım çay bardağı sıvı yağ)
1 yemek kaşığı un
2 tane biber
1 su bardağı domates püresi(2 orta boy domates rendesi)
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 dal maydanoz
6 su bardağı su
Tel Şehriye Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
250gr.brokoli
1 tane ortaboy soğan
1 tane büyük patates
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 paket krema
Brokoli Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
-300 gram kuzu gerdanı
- 1 adet küçük soğan
- 1 sap kereviz dalı
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım adet limonun suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Düğün Çorbası Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 Yemek Kaşığı tereyağı
2 Çorba Kaşığı un
bir tutam tuz
2 Adet limon
1 Adet yumurta
6 Diş sarımsak
1 kg dana işkembesi veya koyun işkambesi
1 Kahve Fincanı sirke
İşkembe Çorbası Yapılışı