Ali Nazik Kebabı
Kullanılan Malzemeler
4 adet orta boy közlenmiş patlıcan(fırında da közleyebilirsiniz)
1 adet orta boy soğan
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
250gr.köftelik kıyma
tuz
sıvı yağ
Ali Nazik Kebabı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 adet orta boy közlenmiş patlıcan(fırında da közleyebilirsiniz)
1 adet orta boy soğan
1 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
250gr.köftelik kıyma
tuz
sıvı yağ
Ali Nazik Kebabı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
125 gram margarin( yarım paket margarin)
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Susam
Kandil Simidi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
200 gr margarin
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Bulamak için: 1 su bardağı kadar irmik
İç Malzemesi için:
Yarım su bardağı ceviz veya fındık içi
Şerbeti İçin:
2.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2 damla limon suyu
Balparmak Tatlısı (Cevizli) Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
700gr. içli köftelik bulgur (simit)
2 adet yumurta
2 avuç un
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
Haşlamak için 3 lt kaynar su
Kızartmak için 150-200 gr tereyağı
İÇ MALZEME
500 gr. az yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
İçli Köfte Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
250 gr. karnabahar (2 su bardağı)
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu
1 büyük çay bardağı peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı mısır unu
2 su bardağı normal un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Karnabaharlı Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardak şeker
1 bardak süt
2 adet havuç
1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
yeteri kadar un
1 bardak sıvı yağ
Havuçlu Tarçınlı Kek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 paket makarna
250 gr. ton balığı konservesi
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
1 fincan soğuk su
yarım çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz ve karabiber
Ton Balıklı Makarna Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 su bardağı pilavlık pirinç
250gr.kuş başı doğranmış et
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı su
Acem Pilavı Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 su bardağı kuru börülce
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 fincan zeytin yağı
1 tane patates
1 tane kırmızı biber
tuz
Börülce yemeği Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1/2 kg az yağlı kıyma
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 yumurta
2-3 dilim bayat ekmek
10-15 adet maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 adet patates
2-3 adet sivribiber
2-3 adet domates
Sosu için:
1 su bardağı domates rendesi
Fırında Patatesli Köfte Yapılışı