Kullanılan Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak )
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
2 yumurta sarısı
Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 yumurta(bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır)
yarım paket margarin veya (125gr.tereyağ)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pulbiber
1 paket kabartma tozu(ben mahlepli susam aromalı kabartma tozu kullandım)
Un
Baharatlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
2 kg çiğ süt
3 yumurta sarısı
3 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
yarım çay kaşığı peynir mayası
2 yemek kaşığı silme tereyağ
Balıkesir Usulü Hoşmerim Tarifi Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
1 kg biber
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pulbiber, karabiber,kurunane
1 çay kaşığı tuz, 1 adet kesme şeker
yarım demet maydanoz
yarım çay bardağı sıvıyağ
Biber Dolması Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
Yarım paket oda ısısında yumuşamış margarin (125 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine),
Yarım demet dere otu
1 çay bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığıtuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Şipşak Poğaça Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
4 adet yufka
2 tane yumurta
250 gr. ıspanak
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Ispanaklı Börek Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
- Yarım kilo taze fasulye
- 2 adet kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
- 1 adet orta boy ince doğranmış soğan
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 2 adet çekirdekleri alınmış ve doğranmış sivri biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı Tuz
- 1 bardak su
- Yağlı kağıt
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı
Kullanılan Malzemeler
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı sirke
1 fiske tuz
4 su bardağı baklavalık un, elenmiş
250gr nişasta; açmak için
200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş
1,5 paket tereyağı (teyzem 1 paket kullanmış)
1 yumurtanın akı
şerbet:
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
10-12 kişilik
Dilber Dudağı Yapılışı