Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.... devamı
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir s... devamı
Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklavalık) un ti... devamı
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ ... devamı
(Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma dereces... devamı
