Şambali Tatlısı Malzemeleri
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 tane limon
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şambali Tatlısı Yapılışı
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyalım. Tencereye su ve şekerimizi koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.15 dakika kadar kaynatalım ve bir tatlı kaşığı limon suyunu ilave edelim ateşten alarak soğumaya bırakalım.
Hamur yoğuracağımız kaba yoğurdu,şekeri,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.İrmiği katıp özlü güzel bir hamur yoğuralım. Tepsimizi margarinle yağlayıp tabanına un serpelim ve hamurumuzu tepsiye boşaltalım,üzerini düzeltelim.İstenirse üzerine badem dizilebilir. Hamuru 180 derece ısıttığımız fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk bekletip şerbetini emmesini sağlıyalım. ince uzun dilimler halinde keselim.Tatlımız servise hazırdır.
AFİYET OLSUN.
Not:Tatlı sıcak,şerbet soğuk olacak.
Paylaş 
