Benmari Usulü
Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği... devamını
İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.... devamını
Pembeleştirilmiş una tere yağ ve süt ilave edilerek elde edilen bir tür muhallebi.... devamını
Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir... devamını
Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.... devamını
Gıda ürünleri şişesi üretiminde kullanılan bir çeşit polyester.... devamını
Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştı... devamını