İç Yağı nedir, ne demek?

İç Yağı

Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların genellikle bel, böbrek çevresi ve bağırsaklarının dış kısmında bulunan işlenmemiş ham yağa verilen isim. İçyağın işlenmiş haline donyağı denir.

Pavurya

Bir cins yengeç.... devamını

Pişme Süresi

Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 der... devamını

Roka

Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgara... devamını

Soğuk Sudan Geçirme

Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.... devamını

Soymaca (Yöresel Tanım)

Elma kurusu.... devamını

Supangle (Sup-anglez)

Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle birleştirili... devamını

Tarçın

Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gibi içeceklerd... devamını