Özgün Yemek Tarifleri

Meherek nedir, ne demek?

Meherek hakkında bilgi

Meherek

Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Köfter

Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.... devamını

Kuru Tarhun

Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.... devamını

Kuru zahter (Yöresel Tanım)

Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.... devamını

Mercanköşk

Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kull... devamını

Patojen

Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.... devamını

Pavurya

Bir cins yengeç.... devamını

Pişme Süresi

Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 der... devamını