Mayalı Poğaça Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
HAMURU İÇİN
2 Adet yumurta (bir tanesinin tamamı sadece beyazı)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket dr.oetkerinstant maya
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
un
İÇ MALZEMESİ
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz,karabiber,kimyon
zeytinyağ
ÜSTÜ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
çörekotu,susam
Yapılışı:
1 bardak süt ocakta ılıtılır.
Bir kaba önce 5 bardak un konur,unun üstüne maya,süt,yağ,yumurta,tuz ve şeker ilave edilerek karıştırılır.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir.
Çok sert olmayan yumuşağa yakın bir hamur elde edilir ve üstü örtülerek en az yarım saat bekletilir.
Diğer tarafta iç malzeme ocakta kavrulur.
Pohaça şekli verilrek üstüne yumurta sarısı sürülür.
Susam ve çörekotu serpilir.
180' de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 8008