Şehriyeli Havuç Salatası Tarifi, Yapılışı
Malzemeler :
1 kg havuç
1/2 çay bardağı arpa şehriyesi
6-7 adet salatalık turşusu
Dereotu ve maydanoz
yoğurt (süzgeçte süzdürülür)
mayonez (isteğe bağlı)
tuz
Yapılışı:
Temizlenen havuçlar rendelenir, az zeytinyağıyla kavrulur, tuz eklenir, soğumaya bırakılır. Diğer yanda arpa şehriye haşlanır, soğumaya bırakılır. Yoğurt süzgeç üzerinde süzdürülür.Salatalık turşusu minik küpler halinde, dereotu ve maydanoz ise ince ince doğranır. Havuç ve şehriye iyice soğuyunca tüm malzeme karıştırılır(havuç, şehriye, salatalık turşusu, dereotu, maydanoz, yoğurt ve 1-2 kaşık mayonez). Servis edilir.
Ekleyen: YemekTarifiBak.Com Okunma: 7398