Patlıcanlı Makarna Tarifi, Yapılışı

Malzemeler :

1 paket makarna
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru fesleğen
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı :

Patlıcanları alacalı soyup tuzlayın ve acısının çıkması için biraz bekleyin, patlıcanları yıkayıp küp şeklinde doğrayın tavaya 2 veya 3 kaşık sıvı yağ koyup patlıcanları kızartın. Bu arada makarnaları haşlayalım. İçerisine doğradığımız biberleri ilave edip soteleyin. Sarımsağı ufak doğrayıp ilave edelim. Salçayı, küp şeklinde doğradığımız domatesleri, tereyağını, maydanozu ve fesleğeni ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra ateşten alalım. Haşladığımız makarnaları süzelim. Üzerine hazırladığımız Patlıcanlı sosu döküp sıcak olarak servis yapalım. Afiyet Olsun.

İlgili Görseller

İlgili Etiketler :

patlıcanlı makarna sebzeli makarna makarna tarifi yemek tarifleri en yeni tarifler usta aşçı tarifleri lezzetli tarifler
Sponsorlu Bağlantılar

İÇERİK HAKKINDA YORUM YAZABİLİRSİNİZ

Yazan:
Yorumunuz:(Onaylanmadan sayfada görülmez)

İçerik Hakkındaki Yorumlar

Bu içerik hakkında henüz yorum yazılmamış. İlk yorumu üstteki formu kullanarak yazabilirsiniz.