Albümin (Albumin) nedir, ne demek?

Albümin (Albumin)

Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur.

Füme

Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kur... devamını

Madımak

Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatası yapılır. P... devamını

Catering

Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenm... devamını

Katkı Payı

Bir mal veya hizmetin satış fiyatından o malın üretilmesi için harcanan giderler t... devamını

Firik

Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.... devamını

Havan

İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden veya plastikten... devamını

Vejetalin

Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma yağı.... devamını